Олег Леусенко (oleg_leusenko) wrote,
Олег Леусенко
oleg_leusenko

Category:

Российскую колбасу проверят на мясо собак. Странно, почему не на человечину?

Эксперты Роскачества - автономной некоммерческой организации, учрежденной правительством РФ, - готовят масштабную проверку докторской колбасы, которая поступает в продажу на России.



Как сообщает "Российская газета", продукцию будут исследовать по 83 параметрам. В частности, экспертам предстоит выяснить, из какого мяса готовится колбаса, присутствуют ли в ней следы ДНК собак и лошадей.

Кроме того, будут изучаться синтетические красители, консерванты, соя, крахмал, содержание которых допускается в колбасе.

Также экспертиза установит, есть ли в колбасе гормоны роста, антибиотики тетрациклиновой группы и сульфаниламиды, которые не регламентируются российским законодательством.

Отдельным вектором исследования станет изучение в составе колбас каррагинана и полифосфатов. Первая добавка способна удерживать влагу, а вторая - не дает ей испариться, что позволяет увеличивать мышечную массу продукта, пишет Finanz.ru.
Tags: еда, пища, пищевые добавки, проверки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments