Секрети Різдва, рецепти та звичаї предків
Предлагаю секреты обычаев украинцев, связанные с одним из главных праздников христиан Украины. В этом посте собранно максимум информации о Рождестве. Надеюсь, что «лишние» секреты вам не помешают) Ну, и как же без традиционных Рождественских кутьи и 12 блюд? Рецепты и советы найдете под катом)
Рождественские традиции в Украине
Відчиняйте двері ясенові,
Бо Різдво ступає на поріг -
Знак добра, Господньої любові
В світлі Вифлиємської зорі!
Хай це свято лине в кожну хату,
В кожнім серці свій залише слід
Будьте дужі, щирі і багаті
Щастя вам і довгих многих літ!
Христос ся Раждає!
В Украине Рождество начинают праздновать в Свят вечер – 6 января, тогда же и заканчивается рождественский пост. После Рождества наступают коляда или святки – 12 дней, в течение которых отмечается праздник.
( Collapse )Рождественские обычаи
Рождество - один из главных христианских праздников. Римско-католическая церковь и большинство других христианских церквей отмечают Рождество по григорианскому календарю (по новому стилю) 25 декабря. Украинская православная церковь и Украинская Греко-Католическая Церковь, многие другие православные и древневосточные церкви отмечают Рождество по юлианскому календарю (25 декабря по старому стилю), что соответствует 7 января нового стиля, напоминает BT-LADY.COM.UA .
Интересно, что наши древние предки еще до крещения Руси отмечали Рождество. Вот только назывался праздник не так, а Корочуном. Определить точно истоки такого названия сложно. Возможно, происходит оно от того, что ночи становятся короче, а дни длиннее, или от названия солнечных лучей, что входят с этого времени под земную кору. И, лишь с принятием христианства, этот праздник получил привычное нам название.
Рождество так и осталось хлеборобным праздником, что дает надежду на лучшие урожаи, но требует тщательных приготовлений. Все рождественские приготовления пронизаны представлениями, что все живое и неживое обладает душой, что человек с помощью ритуальных действий может влиять на ход жизни.
В Украине накануне праздника издавна готовился Рай-Дідух, состоящий из злаков. К началу приготовлений дом и двор должны быть прибраны, поломки починены, с соседями стоит помириться и все незаконченные дела закончить.
Приготовления 6 января (24 декабря по старому стилю) называются Вілія. Хозяева встают в 1-2 ночи. Предварительно поздно вечером хозяйка спекла паляниці, а сегодня к празднику вынула из печи книші та книшики (это маленькие хлебцы, которые кладутся сверху на хлеб и предназначаются для духов предков). Кутя (толченая пшеница), намоченная еще вчера, сегодня высыпается в новый горшок, залитая предрассветной водой. Она должна вариться так, чтобы к рассвету вынуть из печи готовую. Дрова в печь кладутся и хозяином, и хозяйкой с особенными церемониями, т.к. первой готовится "Божья еда" и еда для духов-Лада, святых и добрых душ покойников.