Олег Леусенко (oleg_leusenko) wrote,
Олег Леусенко
oleg_leusenko

На Сумщині розпочнеться гастрономічний фестиваль "Слобожанські смаки". Добраніч, "зубожілі"!

На Сумщині вперше пройде Різдвяний гастрономічний фестиваль "Слобожанські смаки". Дізнатися, яка на смак Сумщина, та обрати найсмачнішу страву краю можна буде з 7 до 14 січня у ресторанах Сум.

На Сумщині пройде гастрономічний фестиваль

Про це під час прес-конференції повідомили організатори заходу, в числі яких Сумська облдержадміністрація та громадська організація «Майстерня творчих ідей Urban Lys”.

«Думка про подібний фестиваль виникла ще два роки тому, але тоді далі ідеї не пішло, ресторани не відгукнулися. Цього ж року нам вдалося зацікавити рестораторів. До роботи підключилися й історики та технологи, які шукали стародавні рецепти Слобожанської кухні та адаптували їх до сучасності», - розповів керівник апарату Сумської ОДА Дмитро Живицький.

На переконання начальника відділу промоції та туризму облдержадміністрації Юрія Гладенка, туристична привабливість регіону формується з багатьох складових, і серед них чільне місце займає гастрономічний туризм.

«Тому ми вирішили спробувати провести гастрофест на Сумщині і запропонувати землякам спробувати автентичні страви нашої слобожанської кухні і шляхом голосування обрати страву, яка найбільше сподобається», – зазначив Гладенко.

Представники ресторацій Денис Полах та Денис Курносов повідомили, що ресторани - учасники фестивалю - підготували спеціальне меню з п’яти автентичних слобожанських страв. За кращу з них можна буде проголосувати тут же в ресторані, а ще родини можуть запропонувати власні рецепти страв, що їх готують чи готували на Слобожанщині.

«І хто зна, можливо саме ваша страва з’явиться в меню якогось із ресторанів», - наголосили ресторатори.

У конкурсі на найкращу автентичну слобожанську страву беруть участь ресторани Здибанка, Іль де Франс, Карпатська колиба, Козацька броварня, Simbiosi, Старий млин, Testo, Шалена шкварка, Шафран, Family.

11

Відкриття фестивалю відбудеться на Різдво - 7 січня о 16 год на ярмарку «Трибуна» стадіону Ювілейний.

За словами організаторів, у програмі традиційний вертеп від колядників із різних міст України, різдвяні конкурси та розваги, гастро-ярмарок, гарячі напої, фотозона. А ще багато призів і не менше позитивних емоцій.

Організатори говорять, що хочуть подібний фестиваль провести також навесні та влітку.
Tags: Різдво, Слобожанщина, Сумщина, блюда, вертеп, гастрономия, гастрономічний туризм, рестораны, розваги, смачно, страви, українська кухня, фестивалі
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments